ventadepuntos.es.

ventadepuntos.es.

Descubre la gran variedad de sabores de la comida tailandesa

Introducción

La comida tailandesa es una de las más populares y reconocidas en todo el mundo, gracias a su gran variedad de sabores y su capacidad para mezclar ingredientes que parecen incompatibles. La comida tailandesa es una experiencia gastronómica completa, donde cada bocado es un mundo de sabores y texturas. En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre la comida tailandesa y cómo puedes disfrutarla en todo su esplendor.

La cocina tailandesa

La cocina tailandesa es una fusión de diversos influjos, desde el chino hasta el indio, además de tener sus matices y tradiciones propias. Es conocida por ser picante, aunque también hay platos que no lo son en absoluto. Los sabores de la comida tailandesa son un equilibrio perfecto entre lo salado, lo dulce, lo ácido y lo picante, creando así una combinación única y explosiva.

Ingredientes

Los ingredientes más comunes en la cocina tailandesa son el arroz, el aceite de coco, el cilantro, la hierba de limón, los chiles, la leche de coco, la salsa de pescado, la salsa de soja, el tamarindo y la pasta de curry. También se utilizan mucho los frutos del mar, el pollo, la carne de cerdo y algunos vegetales como el brócoli, el repollo, el apio, la cebolla, el pimiento y el pepino.

Platos principales

Pad Thai

Uno de los platos tailandeses más populares es el Pad Thai, elaborado con fideos de arroz finos, gambas, brotes de soja, cebolleta, cacahuetes y huevo. Se sirve con una salsa de tamarindo, salsa de pescado, azúcar de palma y chile seco.

Tom Yam Kung

Otro plato muy popular es el Tom Yam Kung, una sopa picante elaborada con gambas, setas, hierba de limón, galanga, cilantro, chiles y lima. Es perfecta para cualquier día del año, pero sobre todo para combatir el frío.

Curry verde

El curry verde es uno de los platos de curry más populares en Tailandia. Se hace con pasta de curry verde, leche de coco, pollo, berenjena, bambú, chiles y algunas hierbas aromáticas. Es un plato muy picante y lleno de sabor.

Pla Pao

Pla Pao es un plato que consiste en una parrillada de pescado con hierbas y especias. Se sirve con una salsa dulce de tamarindo y chiles secos. La piel está crujiente y la carne es muy sabrosa.

Mango sticky rice

Este postre es muy popular en Tailandia y consiste en arroz glutinoso cocido al vapor con leche de coco, sal y azúcar. Se sirve con mango fresco en cubos y se convierte en un postre delicioso y dulce.

Bebidas

En Tailandia, las bebidas no alcohólicas son muy populares, siendo la cerveza y el whisky las bebidas alcohólicas más comunes. La bebida más popular y típica de Tailandia es el jugo de tamarindo, pero también hay otras opciones como el té helado, el café tailandés con leche condensada, el agua de coco y los zumos de frutas tropicales.

Conclusión

Tailandia es un destino turístico muy popular gracias a su gran variedad de sabores de comida, así como sus espectaculares playas, su cultura vibrante y su pueblo amable. Si tienes la oportunidad de visitar Tailandia, no te pierdas la oportunidad de probar todo lo que su cocina tiene para ofrecer. Desde el Pad Thai hasta el curry verde, pasar por Tailandia sin probar su comida es como ir a Francia y no probar el vino. ¡Hay sabores para todos los gustos, así que no te lo pierdas!